手卷烟丝的评价可以从以下几个方面进行考量：

1. 口感：手卷烟丝的口感是评价其品质的重要指标之一。口感可以包括烟丝的柔和度、香味的丰富程度以及吸入时的舒适感。优质的手卷烟丝应该能够给人带来愉悦的口感体验。

2. 香气：烟丝的香气对于手卷烟的品质和口感同样至关重要。优质的手卷烟丝应该具有清香、纯正的香气，而不是过于刺激或人工化的气味。

3. 燃烧性能：手卷烟丝的燃烧性能涉及到烟丝的湿度、易燃性和均匀度等因素。优质的手卷烟丝应该具有良好的燃烧性能，能够持续燃烧，并且不容易熄灭或产生不良的燃烧特征（如不均匀燃烧、容易结疤等）。

4. 储存和保质期：手卷烟丝的储存和保质期也是考虑的重点。优质的手卷烟丝应该具有良好的保存性能，在储存过程中不易受潮、变质或失去香气和口感。

5. 个人偏好：最后，手卷烟丝的评价也应该考虑个人的偏好和口味。不同的人对于烟丝的喜好各有不同，有些人喜欢口感浓郁的烟丝，而有些人则更偏好口感轻柔的烟丝。因此，个人的喜好和口味也是评价手卷烟丝的重要因素。